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Branchen · Gastronomie

Cafés

Cafés und Röstereien mit Empfehlungsstärke in Stadtfragen.

Hamburg · Spitze

11,8%
Café Paris

KI-Anteil · September 2026

10
Städte
September 2026
Stand
11,8%
Hamburg · Spitze
3
KI-Systeme

Spalte „Veränderung" ggü. Datenstand Juli 2026: ▲ gestiegen  ·  ▼ gesunken  ·  NEU neu in der Auswertung  ·  — unverändert bzw. kein Vergleichswert

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Cafés · September 2026

Cafés in Berlin

Top 9 nach KI-Anteil in Berlin. Weitere Nennungen verteilen sich auf viele Einzelanbieter (Stand September 2026).

#CaféKI-AnteilVeränderung
01The Barn7,3%▲
02Café Einstein Stammhaus6,2%NEU
03Five Elephant5,1%—
04Distrikt Coffee4,6%NEU
05Silo Coffee4,1%NEU
06Father Carpenter3,9%▼
07Bonanza Coffee Roasters3,8%NEU
08Konditorei Buchwald3,7%NEU
09Café Anna Blume3,7%▼

Cafés · September 2026

Cafés in Hamburg

Top 8 nach KI-Anteil in Hamburg. Weitere Nennungen verteilen sich auf viele Einzelanbieter (Stand September 2026).

#CaféKI-AnteilVeränderung
01Café Paris11,8%NEU
02Elbgold8,8%▼
03Nord Coast Coffee Roastery4,2%▼
04Public Coffee Roasters2,6%NEU
05Café Fabric2,3%NEU
06Copenhagen Coffee Lab2,0%NEU
07Café Entenwerder 11,9%NEU
08Zuckermonarchie1,9%NEU

Cafés · September 2026

Cafés in München

Top 10 nach KI-Anteil in München. Weitere Nennungen verteilen sich auf viele Einzelanbieter (Stand September 2026).

#CaféKI-AnteilVeränderung
01Café Luitpold9,5%—
02Man versus Machine8,8%NEU
03Café Frischhut6,9%▲
04Vits der Kaffee5,0%NEU
05Café Glockenspiel3,7%—
06Kaffeeküche3,5%NEU
07Café Ruffini3,4%NEU
08Café Blá - Specialty Coffee Shop3,4%▼
09Cotidiano2,4%NEU
10Story Café München2,3%▼

Cafés · September 2026

Cafés in Köln

Top 9 nach KI-Anteil in Köln. Weitere Nennungen verteilen sich auf viele Einzelanbieter (Stand September 2026).

#CaféKI-AnteilVeränderung
01Café Sehnsucht7,6%—
02Café Rico6,1%NEU
03Villa Mathilde3,1%NEU
04Café Franck3,0%▲
05Café BUUR2,4%▼
06The Coffice Harbour2,4%NEU
07Café Eichhörnchen2,4%NEU
08Café Reichard2,4%▼
09Goldmund Literatur-Café2,1%NEU

Cafés · September 2026

Cafés in Frankfurt

Top 9 nach KI-Anteil in Frankfurt. Weitere Nennungen verteilen sich auf viele Einzelanbieter (Stand September 2026).

#CaféKI-AnteilVeränderung
01Kaffeemacherei4,0%▲
02Mainkai Café4,0%▲
03Hoppenworth & Ploch3,9%—
04Café Buur Frankfurt3,1%NEU
05Wacker's Kaffee2,9%▼
06Café Karin2,7%NEU
07The Holy Cross Brewing Society2,5%NEU
08Aniis2,5%NEU
09Café Crème2,5%NEU

Cafés · September 2026

Cafés in Stuttgart

Top 8 nach KI-Anteil in Stuttgart. Weitere Nennungen verteilen sich auf viele Einzelanbieter (Stand September 2026).

#CaféKI-AnteilVeränderung
01Mókuska Caffè7,7%▲
02Cafe Gustav6,2%NEU
03Café DA3,3%—
04Condesa Café & Bar3,0%—
05Hans liebt Kuchen2,9%NEU
06Mela Kaffee & Cafe GmbH2,6%NEU
07Kuchenliebe2,5%▲
08Die Wunderkammer2,5%NEU

Cafés · September 2026

Cafés in Düsseldorf

Top 9 nach KI-Anteil in Düsseldorf. Weitere Nennungen verteilen sich auf viele Einzelanbieter (Stand September 2026).

#CaféKI-AnteilVeränderung
01Café Hüftgold8,9%—
02Rösterei VIER2,6%NEU
03moyo COFFEE2,5%NEU
04Carl Ferdinand Kaffeebar2,3%NEU
05Covent Garden Coffee House2,2%NEU
06Mr. Bens Café2,2%NEU
07Die Kaffee Privatrösterei Olga Sabristova2,2%NEU
08Birdie & Co.1,9%▲
09MANKO CAFÉ + WORKSPACE1,7%NEU

Cafés · September 2026

Cafés in Leipzig

Top 10 nach KI-Anteil in Leipzig. Weitere Nennungen verteilen sich auf viele Einzelanbieter (Stand September 2026).

#CaféKI-AnteilVeränderung
01Café Kandler7,1%—
02Café Maître4,9%NEU
03Café Grundmann4,5%▲
04Café Luise4,4%NEU
05Kaffeehaus Riquet3,7%NEU
06Café Kaffeeküche3,7%NEU
07Konditorei & Café Krüsmann3,5%NEU
087 Shots Coffee2,5%—
09Dankbar Kaffee2,5%NEU
10Franz Morish Kaffeerösterei2,4%NEU

Cafés · September 2026

Cafés in Dortmund

Top 7 nach KI-Anteil in Dortmund. Weitere Nennungen verteilen sich auf viele Einzelanbieter (Stand September 2026).

#CaféKI-AnteilVeränderung
01Café Lotte10,4%—
02Neues Schwarz7,6%▲
03kieztörtchen5,2%—
04KaffeeLoft4,8%NEU
05Oma Rosa4,5%▲
06Café Bernstein4,1%▼
07Café Strickmann2,6%NEU

Cafés · September 2026

Cafés in Nürnberg

Top 9 nach KI-Anteil in Nürnberg. Weitere Nennungen verteilen sich auf viele Einzelanbieter (Stand September 2026).

#CaféKI-AnteilVeränderung
01Machhörndl Kaffee6,2%—
02Deins & Meins4,4%▲
03Kaffee Lebemann4,2%NEU
04BASECOFFEE® Nürnberg3,9%NEU
05Neef Confiserie Café2,8%NEU
06Next Door Coffee Club2,6%NEU
07Auckland Coffee2,4%NEU
08Café Wanderer2,3%NEU
09Kaffeekultur2,3%NEU
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