Branchen-Edition
Cafés
Erhebungszeitraum
Juli 2026
Modelle
GPT-4o-mini-search · Gemini 2.5 Flash · Perplexity Sonar
Methodik v2.0
So wurde gemessen →Für diese Ausgabe haben wir ChatGPT, Google Gemini und Perplexity stellvertretend echte Kundenfragen gestellt und ausgewertet, welche Cafés empfohlen werden. Pro Frage nennt eine KI nur eine Handvoll Namen — wer fehlt, ist für diese Kunden praktisch unsichtbar.
Berlin
KI-Marktführer · House of Small Wonder01
House of Small Wonder
3/3 KIs · in 3/6 Fragen
9,1
KI-Marktführer
stabil
·
02
Father Carpenter
3/3 KIs · in 4/6 Fragen
5,8
Hohe Sichtbarkeit
stabil
·
03
Five Elephant
2/3 KIs · in 4/6 Fragen
3,9
Gute Sichtbarkeit
stabil
·
04
Café Anna Blume
3/3 KIs · in 4/6 Fragen
3,6
Gute Sichtbarkeit
stabil
·
05
Der Kuchenladen
3/3 KIs · in 1/6 Fragen
2,9
Gute Sichtbarkeit
stabil
·
06
Frühstück 3000
3/3 KIs · in 1/6 Fragen
2,6
Gute Sichtbarkeit
stabil
·
07
Café Perlmutt
1/3 KIs · in 2/6 Fragen
2,5
Gute Sichtbarkeit
stabil
·
08
The Barn - Café Kranzler
3/3 KIs · in 2/6 Fragen
2,4
Gute Sichtbarkeit
stabil
·
09
19grams
2/3 KIs · in 3/6 Fragen
2,3
Gute Sichtbarkeit
stabil
·
So haben wir gefragt: »Bestes Café in Berlin?« u. a. · ganze Methodik →
Hamburg
KI-Marktführer · Elbgold01
Elbgold
3/3 KIs · in 2/6 Fragen
4,6
KI-Marktführer
stabil
·
02
Nord Coast Coffee Roastery
2/3 KIs · in 4/6 Fragen
4,6
KI-Marktführer
stabil
·
03
Café Gnosa
2/3 KIs · in 3/6 Fragen
4,2
KI-Marktführer
stabil
·
04
Milch
2/3 KIs · in 2/6 Fragen
3,3
Hohe Sichtbarkeit
stabil
·
05
Café Leonar
2/3 KIs · in 4/6 Fragen
2,7
Hohe Sichtbarkeit
stabil
·
06
Glück und Selig
2/3 KIs · in 3/6 Fragen
2,2
Gute Sichtbarkeit
stabil
·
07
Instinct Coffee
1/3 KIs · in 2/6 Fragen
2,0
Gute Sichtbarkeit
stabil
·
08
Herr Max
2/3 KIs · in 1/6 Fragen
1,8
Gute Sichtbarkeit
stabil
·
09
Trucys
2/3 KIs · in 2/6 Fragen
1,7
Gute Sichtbarkeit
stabil
·
10
Café Schöne Aussichten (CSA)
1/3 KIs · in 1/6 Fragen
1,7
Gute Sichtbarkeit
stabil
·
So haben wir gefragt: »Bestes Café in Hamburg?« u. a. · ganze Methodik →
München
KI-Marktführer · Café Luitpold01
Café Luitpold
3/3 KIs · in 4/6 Fragen
6,7
KI-Marktführer
stabil
·
02
Café Fräulein
3/3 KIs · in 5/6 Fragen
5,6
KI-Marktführer
stabil
·
03
Café Blá - Specialty Coffee Shop
3/3 KIs · in 4/6 Fragen
5,4
KI-Marktführer
stabil
·
04
Café Jasmin
3/3 KIs · in 4/6 Fragen
5,3
Hohe Sichtbarkeit
stabil
·
05
Cafe Glockenspiel GmbH
3/3 KIs · in 3/6 Fragen
5,3
Hohe Sichtbarkeit
stabil
·
06
Mary's Coffee Club
2/3 KIs · in 3/6 Fragen
2,9
Gute Sichtbarkeit
stabil
·
07
Café Frischhut
2/3 KIs · in 3/6 Fragen
2,3
Gute Sichtbarkeit
schwankend
·
08
Schlosscafé im Palmenhaus
2/3 KIs · in 2/6 Fragen
2,2
Gute Sichtbarkeit
stabil
·
09
Story Café München
2/3 KIs · in 2/6 Fragen
2,0
Gute Sichtbarkeit
stabil
·
10
Baader Cafe / München
3/3 KIs · in 2/6 Fragen
2,0
Gute Sichtbarkeit
stabil
·
So haben wir gefragt: »Bestes Café in München?« u. a. · ganze Methodik →
Köln
KI-Marktführer · Café Sehnsucht01
Café Sehnsucht
3/3 KIs · in 5/6 Fragen
6,1
KI-Marktführer
stabil
·
02
Hommage
2/3 KIs · in 3/6 Fragen
4,2
Hohe Sichtbarkeit
stabil
·
03
Café Buur
3/3 KIs · in 3/6 Fragen
3,8
Hohe Sichtbarkeit
stabil
·
04
Café Reichard
3/3 KIs · in 3/6 Fragen
3,0
Gute Sichtbarkeit
stabil
·
05
Café Franck
2/3 KIs · in 3/6 Fragen
2,9
Gute Sichtbarkeit
stabil
·
06
Café Balthasar
2/3 KIs · in 3/6 Fragen
2,3
Gute Sichtbarkeit
stabil
·
07
Café Rotkehlchen
2/3 KIs · in 2/6 Fragen
2,3
Gute Sichtbarkeit
stabil
·
08
Brehmer's Cafe
1/3 KIs · in 2/6 Fragen
2,2
Gute Sichtbarkeit
stabil
·
09
St. Louis Breakfast
2/3 KIs · in 1/6 Fragen
2,2
Gute Sichtbarkeit
stabil
·
10
Café Hinz & Kunz
2/3 KIs · in 2/6 Fragen
2,1
Gute Sichtbarkeit
stabil
·
So haben wir gefragt: »Bestes Café in Köln?« u. a. · ganze Methodik →
Frankfurt
KI-Marktführer · Wacker's Kaffee01
Wacker's Kaffee
2/3 KIs · in 3/6 Fragen
5,8
KI-Marktführer
stabil
·
02
Café Kante
2/3 KIs · in 5/6 Fragen
5,3
KI-Marktführer
stabil
·
03
Hoppenworth & Ploch
2/3 KIs · in 3/6 Fragen
5,3
KI-Marktführer
stabil
·
04
Drei KaffeeBar
2/3 KIs · in 3/6 Fragen
4,2
Hohe Sichtbarkeit
stabil
·
05
Mainkai Café
2/3 KIs · in 5/6 Fragen
3,5
Hohe Sichtbarkeit
schwankend
·
06
Le Petit Café
3/3 KIs · in 3/6 Fragen
3,5
Hohe Sichtbarkeit
stabil
·
07
Kaffeemacherei
2/3 KIs · in 3/6 Fragen
3,5
Hohe Sichtbarkeit
stabil
·
08
Bunca
2/3 KIs · in 2/6 Fragen
2,9
Hohe Sichtbarkeit
stabil
·
09
L'Art Sucré GmbH
3/3 KIs · in 4/6 Fragen
2,8
Gute Sichtbarkeit
stabil
·
10
Café Crumble
2/3 KIs · in 3/6 Fragen
2,6
Gute Sichtbarkeit
stabil
·
So haben wir gefragt: »Bestes Café in Frankfurt?« u. a. · ganze Methodik →
Stuttgart
KI-Marktführer · Café Moulu01
Café Moulu
3/3 KIs · in 3/6 Fragen
5,2
KI-Marktführer
stabil
·
02
Mókuska Caffè
2/3 KIs · in 4/6 Fragen
4,8
KI-Marktführer
stabil
·
03
Café DA
3/3 KIs · in 3/6 Fragen
4,2
KI-Marktführer
stabil
·
04
Condesa Café & Bar
2/3 KIs · in 4/6 Fragen
3,9
Hohe Sichtbarkeit
stabil
·
05
Café Stöckle
2/3 KIs · in 4/6 Fragen
3,5
Hohe Sichtbarkeit
stabil
·
06
Café Hegel
1/3 KIs · in 3/6 Fragen
3,2
Hohe Sichtbarkeit
stabil
·
07
Café Schurr
2/3 KIs · in 2/6 Fragen
2,8
Hohe Sichtbarkeit
stabil
·
08
Kuchenliebe
3/3 KIs · in 1/6 Fragen
2,7
Hohe Sichtbarkeit
stabil
·
09
Café Blüte
2/3 KIs · in 2/6 Fragen
2,2
Gute Sichtbarkeit
stabil
·
10
Die Metzgerei
2/3 KIs · in 1/6 Fragen
2,1
Gute Sichtbarkeit
stabil
·
So haben wir gefragt: »Bestes Café in Stuttgart?« u. a. · ganze Methodik →
Düsseldorf
KI-Marktführer · Café Hüftgold01
Café Hüftgold
3/3 KIs · in 5/6 Fragen
11,3
KI-Marktführer
stabil
·
02
Kyto Coffee
2/3 KIs · in 5/6 Fragen
5,0
Gute Sichtbarkeit
stabil
·
03
Bazzar Caffè
3/3 KIs · in 3/6 Fragen
5,0
Gute Sichtbarkeit
stabil
·
04
Dritan Alsela Coffee.
3/3 KIs · in 3/6 Fragen
3,6
Gute Sichtbarkeit
stabil
·
05
Tomo Café Düsseldorf
3/3 KIs · in 3/6 Fragen
3,0
Gute Sichtbarkeit
stabil
·
06
Cøffe
1/3 KIs · in 4/6 Fragen
2,6
Aufstrebend
schwankend
·
07
Soulbrunch
3/3 KIs · in 2/6 Fragen
2,6
Aufstrebend
stabil
·
08
Muggel
1/3 KIs · in 2/6 Fragen
2,1
Aufstrebend
stabil
·
09
Birdie & Co.
2/3 KIs · in 3/6 Fragen
2,1
Aufstrebend
schwankend
·
10
David's Café Düsseldorf
1/3 KIs · in 2/6 Fragen
2,1
Aufstrebend
stabil
·
So haben wir gefragt: »Bestes Café in Düsseldorf?« u. a. · ganze Methodik →
Leipzig
KI-Marktführer · Café Kandler - Leipzig01
Café Kandler - Leipzig
3/3 KIs · in 4/6 Fragen
8,2
KI-Marktführer
stabil
·
02
Auszeit Cafe - Frühstück/Brunch & Pastabar
3/3 KIs · in 3/6 Fragen
5,8
Hohe Sichtbarkeit
stabil
·
03
Café Bubu
3/3 KIs · in 5/6 Fragen
5,0
Hohe Sichtbarkeit
stabil
·
04
Café Grundmann
3/3 KIs · in 5/6 Fragen
4,2
Hohe Sichtbarkeit
stabil
·
05
Analog Café
3/3 KIs · in 3/6 Fragen
3,0
Gute Sichtbarkeit
stabil
·
06
Katzentempel Leipzig
3/3 KIs · in 3/6 Fragen
3,0
Gute Sichtbarkeit
stabil
·
07
Zum Arabischen Coffe Baum
2/3 KIs · in 2/6 Fragen
2,9
Gute Sichtbarkeit
stabil
·
08
7 Shots Coffee
2/3 KIs · in 3/6 Fragen
2,7
Gute Sichtbarkeit
stabil
·
09
GANOS Kaffee-Kontor & Rösterei
3/3 KIs · in 2/6 Fragen
2,6
Gute Sichtbarkeit
stabil
·
10
Café Corso
2/3 KIs · in 2/6 Fragen
2,4
Gute Sichtbarkeit
stabil
·
So haben wir gefragt: »Bestes Café in Leipzig?« u. a. · ganze Methodik →
Dortmund
KI-Marktführer · Café Lotte Dortmund01
Café Lotte Dortmund
3/3 KIs · in 6/6 Fragen
18,2
KI-Marktführer
stabil
·
02
Café Bernstein Dortmund
3/3 KIs · in 4/6 Fragen
5,2
Gute Sichtbarkeit
stabil
·
03
Kieztörtchen
2/3 KIs · in 6/6 Fragen
4,2
Aufstrebend
schwankend
·
04
Tortys Café
2/3 KIs · in 2/6 Fragen
4,1
Aufstrebend
stabil
·
05
Limon Dortmund
1/3 KIs · in 3/6 Fragen
4,0
Aufstrebend
stabil
·
06
Café Auszeit
3/3 KIs · in 3/6 Fragen
3,8
Aufstrebend
stabil
·
07
Oma Rosa
2/3 KIs · in 4/6 Fragen
3,6
Aufstrebend
schwankend
·
08
Neues Schwarz
2/3 KIs · in 3/6 Fragen
2,7
Aufstrebend
stabil
·
09
Café Hemmer
1/3 KIs · in 2/6 Fragen
2,5
Aufstrebend
stabil
·
10
Café Kleimann
2/3 KIs · in 2/6 Fragen
2,5
Aufstrebend
stabil
·
So haben wir gefragt: »Bestes Café in Dortmund?« u. a. · ganze Methodik →
Nürnberg
KI-Marktführer · Machhörndl Kaffee01
Machhörndl Kaffee
3/3 KIs · in 4/6 Fragen
6,4
KI-Marktführer
stabil
·
02
Bergbrand
3/3 KIs · in 3/6 Fragen
6,3
KI-Marktführer
stabil
·
03
EspressoLab Nürnberg
3/3 KIs · in 4/6 Fragen
6,3
KI-Marktführer
stabil
·
04
Brown’s Coffee Lounge
3/3 KIs · in 3/6 Fragen
4,4
Hohe Sichtbarkeit
stabil
·
05
Konditorei Café Beer
3/3 KIs · in 3/6 Fragen
4,3
Hohe Sichtbarkeit
stabil
·
06
Rösttrommel Kaffeerösterei
3/3 KIs · in 4/6 Fragen
4,1
Hohe Sichtbarkeit
stabil
·
07
Deins & Meins - Nürnberg
3/3 KIs · in 2/6 Fragen
3,4
Hohe Sichtbarkeit
stabil
·
08
Nola Café
1/3 KIs · in 3/6 Fragen
3,2
Hohe Sichtbarkeit
stabil
·
09
White Bulldog Coffee Roasters
3/3 KIs · in 4/6 Fragen
3,2
Hohe Sichtbarkeit
schwankend
·
10
Caffè Fatal
2/3 KIs · in 3/6 Fragen
3,1
Gute Sichtbarkeit
stabil
·
So haben wir gefragt: »Bestes Café in Nürnberg?« u. a. · ganze Methodik →
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</a>So messen wir
Pro Stadt stellen wir feste, kaufnahe Kundenfragen an mehrere KI-Systeme (mit Live-Websuche), mehrfach und gemittelt. Aus Häufigkeit und Prominenz der Nennungen berechnen wir den KI-Marktanteil (Share of Voice). Vergleichs- und Buchungsportale werden herausgefiltert. Automatisierte Momentaufnahme zum Stichtag, keine Qualitätsaussage.
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